Au coeur l'océan Atlantique se trouve l’île de Madère. C’est une destination portugaise appréciée pour ses paysages incroyables, ses températures douces et ses traditions captivantes. Mais ce que beaucoup ne réalisent pas, c'est que Madère est aussi une destination idyllique pour ceux qui ont un penchant pour la cuisine raffinée et le vin exquis. 

Vous pourrez de cette manière visiter des vignobles de Madère avec des dégustations de vin indulgentes, des révélations de recettes secrètes et des échanges animées avec des connaisseurs culinaires locaux.

De remarquables richesses viticoles à Madère : 

En effet, la viniculture est un témoignage de l'histoire unique de l'île. Avec son terrain accidenté, son sol volcanique et son climat tempéré, Madère est depuis longtemps un paradis pour les viticulteurs qui cherchent à élaborer certains des vins les plus distinctifs et les plus savoureux au monde.

Aujourd'hui, l’archipel portugais est réputée pour ses vins fortifiés, qui sont appréciés des connaisseurs et des buveurs occasionnels pour leurs saveurs riches et complexes et leur long potentiel de vieillissement. 

Connaisseurs ou non, Madère a un vin pour chaque palais et chaque occasion. Alors pourquoi ne pas lever un verre à la richesse viticole de Madère et découvrir par vous-même l'incomparable patrimoine viticole de l'île ?

Accrochés aux pentes abruptes des montagnes, les vignobles en terrasses de Madère offrent une occasion unique de découvrir les cépages locaux tels que Malvasia, Verdelho, Bual et Sercial. Ces vignes sont nourries par les conditions géographiques et climatiques uniques de l'île qui favorisent leur culture. Des siècles d'histoire se sont écoulés depuis le début de la production du vin de Madère, mais le nom continue d'être renommé à ce jour.

Découvertes de la variété culinaire : 

Dans le domaine de la cuisine, les occasions de découvrir de nouvelles sensations gustatives sont infinies. Des combinaisons de saveurs inattendues aux techniques de cuisson inconnues, sont à l’honneur. 

Lorsque vous participez à une visite gastronomique et oenlogique sur l’archipel vous ne faites pas que déguster du vin, vous participez à une aventure gastronomique. 

Effectivement, Madère compte de charmants restaurants qui proposent bien plus que des fruits de mer. L'espadon et le poulpe sont des choix populaires, mais les légumes locaux et le célèbre bolo de caco raviront également vos papilles.

Des expériences uniques :

Pour ceux qui recherchent plus que des dégustations et des visites, Madère a plus à offrir aux amateurs de gastronomie et de vin. En plus des dégustations , des chefs locaux peuvent vous apprendre à préparer la cuisine emblématique de Madère lors d’ateliers culinaires. 

Ainsi, si vous êtes de grands adeptes de découvertes d’autres saveurs, une visite oenologique et gastronomique  de Madère vous sera adapté. Vous y découvrirez des vignobles pittoresques, dégusterez des vins uniques et délicieux, et vous délecterez de la cuisine locale savoureuse. 

Si vous êtes à la recherche de découverte œnologique et gustative n’hésitez pas à contactez l’agence Mon voyage à Madère pour l’élaboration d’un voyage 100 % sur mesure et adapté à votre budget.